Roteiro do Café Cristina

 

Premiado no concurso Cup of Excelence em 2005, O Café Cristina é uma das marcas pioneiras em café especial no Brasil. Nossas fazendas se encontram nas colinas que circundam a Pedra Branca, com incidência única dos raios solares e clima perfeito a paixão pelo cultivo dos grãos nos fez pensar em um roteiro charmoso e cheio de conhecimento. O Roteiro do Café é guiado pelo querido Francisco Lemos (Choquito) especialista em café que nos levará para conhecer duas das nossas Fazendas Centenárias.

Fazenda Transwall

Na fazenda Transwall visitaremos pés de café a 1300 metros de altitude e conheceremos o processo de colheita, separação, lavagem e secagem de cafés especiais e o recém construído museu do café.

Fazenda Santo Antônio

Na fazenda Santo Antônio teremos um delicioso almoço caipira feita no fogão a lenha e provaremos receitas de nossa família que levam o café como ingrediente. Além de conhecermos o processo de torra e as diferenças entre os cafés comuns e cafés especiais. Venha mergulhar conosco neste rico universo do café especial e vivenciar essa paixão de perto.

Visita

Fazendas Transwall e Santo Antônio